علم أو فن تطبيق مبادئ التغذية على النظام الغذائي .
هو علم النظام الغذائي والتغذية
هو مجموعة من التطبيقات العمليه للنظام الغذائي في الوقاية والعلاج من الامراض المختلفة .
هو دراسة التغذية من حيث علاقتها بالصحة. و يسمى أيضا علم الأمراض .
هو علم مبادئ التغذية وتطبيقاتها في السعي نحو الصحة. ويتضمن علم التغذية الاختيار العلمي للوجبات للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي وسوء التغذية .
علم التغذية كدراسة اكاديمية :هى برنامج أكاديمي يقوم بإعداد الطلاب لاستخدام المعرفة المتقدمة حول الغذاء والتغذية للمساعدة في الوقاية من الأمراض وعلاجها والحفاظ على الصحة وتعزيزها. حيث أنه :
موجه نحو الناس و يركز على العلم
قائم على الأدلة
كما يعد الخطوة الأولى نحو الاعتماد المهني
العلم الذي يدرس الطعام والعناصر الغذائية من حيث تفاعل الجسم معها وكذلك المواد الاخرى الداخلة فى تركيب الغذاء من حيث تفاعلهم وتوازنهم وعلاقة ذلك بالصحة او بالمرض كذلك العمليات التى تتم اثناء تناول الكائن الحي لطعامه وهضمه وامتصاصه ونقله والاستفاده منه حتى حدوث عملية الاخراج .
دراسة أنواع وكميات الغذاء اللازم للصحة .
دراسة الغذاء من حيث علاقته بالصحة .
يُعرف بأنه "تطبيق علم التغذية على الإنسان في الصحة والمرض".
العلم الذي يدرس العلاقة بين الغذاء وجسم الإنسان وكيفة تأثير الغذاء على الانسان حيث يدرس علم التغذية احتياجات الانسان من السعرات الحرارية و البروتين و الكربوهيدرات و غيرها من العناصر الغذائية بالاضافة الى وضع الحمية المناسبة للحالة الصحية .
التعليقات على الموضوع